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校医院开展食品卫生安全检查
2017-04-24   审核人:

4月21日下午,校医院院长杨秀英带领校医院兼职负责食品卫生监督的李楠、许梦轩对我校科苑餐厅和超市进行了食品安全卫生大检查。

检查内容包括餐厅及超市的环境卫生、工作人员个人卫生、食品的采购、清洗及餐具的消毒情况等,并检查了餐厅及超市的《食品经营许可证》、从业人员的《健康证》等相应证件。

餐厅负责人对食品的采购、餐厅餐具清洗消毒情况进行了详细介绍,并对餐厅每日食品留样情况进行了详细说明。

杨院长向餐厅负责人强调,春季是各种传染病的高发季节,学校餐厅一定要重视食品安全问题,首先把好食品采购第一关,还要加大对餐厅员工的管理,餐具要严格进行消毒,把好病从口入关,防止消化道疾病发生。

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